A Aloe-vera No seu Prato!
Experimente e desfrute da seguinte receita :
salada de aloe vera e queijo de cabra .
ingredientes :
- alface (varios tipos)
- cebolinho
- queijo de cabra
- sal
-2 folhas de aloe vera
-100g de cogumelos
-100g de bacon
-tomates ´cherry.
-Azeite
-vinagre balsãmico de modena .
preparaçao :Lavar todos igredientes e quando os vegetais estao de molho, aproveite para retirar a pele ás folhas de aloe vera ,corte aos pedaços assim como o queijo .Refogue os cogumelos e o bacon .
A parte misture o azeite e o vinagre até ficar uma mistura homogenea.coloque os igredientes todos numa saladeira e regue com molho.
caso queira servir a salada em pratos individuais ,sugerimos que siga a seguinte ondem :primeiro coloque os varios tipos de alface a cebola os tomates cherry a aloe vera e por fim regue com a mistura de azeite e vinagre .
nota:pode cortar o queijo ás rodelas passa-lo por farinha e colocar numa fregideira sen adicionar azeite até ficar dourado ambos os lados .
dica : como retirar o sabor amargo da aloe-vera ?
È simples basta uma tigela com agua gelo e sal . coloque lateralmente a aloe vera dentro da tigela . Deixe repousar durante 12horas assim retiramos o sabor amargo mas nao destruimos as suas propriedades devido ao frio .
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